1. Les particuliers et les agriculteurs unissent leurs forces pour créer des exploitations agricoles locales à l’épreuve du temps.
Si la demande en aliments locaux et sains est en pleine croissance, les consommateurs sont également de plus en plus enclins à contribuer à la production alimentaire locale. Tout comme les citoyens peuvent s’associer pour l’achat d’un réseau de chauffage de quartier destiné à leur consommation énergétique personnelle, ils peuvent également investir dans leur propre approvisionnement alimentaire. Investir dans l’alimentation signifie investir dans la terre et dans les agriculteurs et agricultrices ! Les citoyens s’unissent pour acquérir ensemble des terres afin d’y affecter un agriculteur. Grâce à cette association entre l’agriculteur/-trice et un groupe de particuliers qui endossent la casquette entrepreneuriale, les exploitations agricoles deviennent plus résilientes. La propriété partagée permet de supporter ensemble les joies et les peines sur le plan financier : il s’agit par exemple de tester une culture qui ne serait pas rentable sur le marché conventionnel, de partager les investissements destinés à l’expansion, mais aussi de compenser les pertes de récolte dues à une sécheresse persistante. L’agriculteur/-trice est soutenu(e) démocratiquement dans ses activités, peut compter sur un groupe d’actionnaires pendant les périodes de récolte intense et bénéficie d’une rémunération fixe. Les citoyens-entrepreneurs ont leur mot à dire quant aux plans de culture et aux aliments récoltés, garantissent la qualité de ce qu’ils consomment et font un investissement sûr. En résumé, les citoyens-entrepreneurs facilitent l’utilisation à long terme des terres consacrées à la production alimentaire, en collaboration avec les agriculteurs et agricultrices !
bouwstenen: Les Herenboeren